Preparato a base di tannini ellagici e condensati estratti da legni di essenze da frutto e da quercia francese (Quercus petraea), tannini gallici e polisaccaridi vegetali, specificamente concepito per l’utilizzo in affinamento su vini bianchi, rossi e rosati.

OENOTANNIN® EMOTION permette di esaltare l’espressione fruttata, in particolare le note aromatiche di ciliegia, lampone e in generale di frutta rossa fresca. Su vini passiti permette di esaltare il fruttato migliorando la persistenza gustativa e la tonalità del colore. OENOTANNIN® EMOTION contribuisce positivamente al miglioramento dell’equilibrio polifenolico favorendo la morbidezza gustativa e la persistenza.