Lo specifico blend di tostature di EXCELLENCE® ALBA FIRE consente di apportare sentori aromatici complessi e facilmente integrati tipici dell’affinamento in botte nuova che vanno dalle note dolci di pasticceria e caramello a note più tostate come cacao, cioccolato e torrefazione. EXCELLENCE® ALBA FIRE aumenta la rotondità in bocca, la dolcezza e la persistenza gustativa rendendo il vino trattato più completo, morbido ed elegante.
