GOMME VEREK BIO è una gomma arabica (E414) derivata dall’Acacia Verek, certificata biologica secondo la regolamentazione europea relativa alla produzione biologica (regolamenti CE 2018/848).

GOMME VEREK BIO si presenta sotto forma di polvere fine di colore bianco panna.

Nell’acqua, GOMME VEREK BIO si scioglie completamente dando una soluzione quasi incolore che dimostra la purezza e l’alta qualità.

GOMME VEREK BIO è una gomma arabica indicata per la stabilizzazione colloidale dei vini rossi biologici.

• Prima dell’imbottigliamento dei vini rossi biologici
• Per ottimizzare la stabilizzazione colloidale del vino in bottiglia
• Per migliorare l’equilibrio gustativo nei vini carenti di rotondità