GOMME SR è una preparazione a base di gomma arabica Seyal e di SO2. Ultrafiltrata, può essere aggiunta appena prima dell’imbottigliamento senza rischio d’intasamento. Utilizzato per stabilizzare i vini riguardo alle precipitazioni e ai torbidi, questo prodotto ha dimostrato che riduce la loro durezza e conferisce note dolci ai vini.
