OENOVEGAN® PURE è una proteina vegetale adatta sia alla chiarifica dei mosti, durante un processo statico o in flottazione, sia alla chiarifica dei vini.

OENOVEGAN® PURE consente una rapida flocculazione, favorisce la diminuzione dei composti ossidati e ossidabili e valorizza i profili organolettici.

OENOVEGAN® PURE non contiene sostanze proteiche animali, quindi può essere utilizzato anche nei vini destinati ai consumatori vegani.