«P310» è composto da frammenti di legno francese selezionato e gestito in modo sostenibile (PEFC) , tostati secondo un processo specifico.

Aumenta l’intensità e la persistenza aromatica dei vini, conferendo rotondità, dolcezza e struttura in bocca e sentori di note tostate, caffè e tiramisù.

Per vini o mosti che mancano di persistenza aromatica.

Utilizzare «P310» durante la fermentazione alcolica.

Tempo di contatto di 1 settimana per un’estrazione completa dei composti del legno.