È lo strumento ideale per la gestione dei batteri lattici, dell’acidità volatile e dell’anidride solforosa con il giusto rapporto qualità/prezzo.

Consente di evitare o ritardare la FML in mosti o vini anche a pH elevati quando la SO2 è meno attiva. A dosi maggiori abbatte la carica microbica evitando rallentamenti, arresti di fermentazione e lo spunto lattico.