Grazie ad un forte potere antiossidante, se aggiunto prima dell’inizio della FA, PHYLIA® CYS garantisce un’efficace protezione degli aromi contro l’ossidazione. PHYLIA® CYS previene anche l’invecchiamento precoce dei vini bianchi e dei rosati. Infatti, la loro evoluzione aromatica è più lenta e le sensazioni di freschezza vengono preservate più a lungo.
